ABREU, Juliana de. Tradução – tradição: a cultura culinária austríaca no viés do funcionalismo. 2019. 232f. – Tese (Doutorado) – Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós-graduação em Estudos da Tradução, Florianópolis (SC), 2019. Disponível em: http://tede.ufsc.br/teses/PGET0459-T.pdf